Заказать обратный звонок

Противень перфорированный

12.03.2019
автор Эльмира Эльмира

Листы для выпечки — незаменимые помощники на любой кухне!

В ассортименте представлены Пекарские листы 600x400, которые предназначены для выпечки хлебобулочных, кондитерских и других видов изделий в конвекционных, хлебопекарных и ротационных печах на предприятиях общественного питания и торговли.


Лист перфорированный 600X400

изготовлены из алюминия;

перфорированные и неперфорированные модели, модели для выпечки багетов.

идеально подойдут для круассанов и кондитерских изделий;

перфорированная поверхность позволяет влаге внутри продукта выходить наружу, как следствие, изделия получаются более сухими и пористыми;

высокая теплопроводность противня (материал - алюминий) и его небольшая толщина позволяют продуктам прогреваться равномерно.

Применяются:


со всеми марками печей под листы 600х400;

+ для формовки, расстойки, отделки, выпечки и остывания продукции.

Комментарии

Сообщения не найдены

Новое сообщение